GAEC DES ADRETS

CAVES MAILLEFAUD

L'EXPLOITATION :


C'est un domaine familial transmis de génération en génération. Jean-Denis Maillefaud approvisionne Valferme depuis sa création.

Il se compose de 14 hectares de vignes AOC et 6 hectare de luzerne semences.

La totalité du domaine est en démarche qualité (AOC). Nous avons choisi de maîtrisé l'ensemble de la production du raisin au produit final que vous trouvez à Valferme.

Ainsi nous réalisons non seulement l'entretien de la vigne, la récolte mais également la vinifiction et la mise en bouteille; le tout sur notre domaine.

LA PRODUCTION :

Nous produisons de la Clairette de Die Tradition à base de cépage Muscat, vinifié avec des méthodes ancestrales et du Crémant de Die Brut à base de cépage Clairette vinifié avec des méthodes traditionnelles.

Les vendange se font manuellement.


Retrouvez-nous en magasin

Hameau de Verenay 13, route Nationale - 69420 Ampuis
Tél : 04 74 56 15 33
contact@valferme.fr

 

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